什锦辣炒方便面的做法-香辣味炒菜谱

原料：芹菜、洋葱、胡萝卜、火腿肠，我用的是爆炒肠

芹菜、洋葱、胡萝卜、爆炒肠分别切丝

方便面一包

锅中烧水煮沸，放入方便面

将方便面煮至半熟刚好能够散开就可以了

煮至半熟的方便面捞出沥干

将方便面放入碗中，加入橄榄油拌匀

锅中放入油，放入郫县豆瓣酱炒香

放入胡萝卜丝翻炒

放入芹菜翻炒

加入洋葱丝和爆炒肠丝

加入适量水略煮

倒入方便面

翻炒均匀就可以了

1、方便面煮至刚好能够散开来就可以了；
2、煮好的方便面加入油可以防止面条粘连成团；
3、郫县豆瓣酱的咸味已经够了，所以没有再放盐。