抱蛋煎饺的做法-家常味煎菜谱

冷锅刷少许油，将速冻水饺摆好，加水没过饺子三分之一处，盖锅小火煎至饺子呈透明状。用时大概三分钟左右，也要看饺子大小，依情况而定。

将打好的鸡蛋液倒入锅中，盖锅小火继续煎至蛋液凝固。（蛋液里可以加少许盐，依个人口味而定，我偏清淡没加盐，饺子本身有咸淡味，或者出锅食用时蘸料食用）

待蛋液稍微凝固时撒上葱沫黑芝麻点缀，完全凝固后出锅完成。