1.坚果多泡一会，多洗几遍才可以洗干净。想放什么坚果因人而异。
将糯米洗两遍
水烧开后放入洗好的糯米，大火煮2到3分钟。
将水沥干，糯米捞出。
在糯米中加入适量的的糖，想吃甜点的可以多放点，进行搅拌。
加入适量的食用油，进行搅拌。
在碗底刷上一层食用油。
放入坚果，如果想多吃点坚果可以用大点的碗，多放点。
将搅拌好的糯米放在坚果的上面。用勺子压平。
水烧开，将碗放入锅中煮一小时。
这一小时最好不要掀盖。
取出蒸好的八宝饭，倒入盘中，小心烫手。
红枣尽量要肉多的，多泡一会，泡软点。切开放入碗中会更好。杏脯一定要多洗几遍。