火腿卷小馒头的做法-家常味蒸菜谱

将主材料：面粉、水、酵母放一起揉团放温暖处发酵至二倍大，约发1到了1.5小时

取出排气揉搓至光滑面团，并且切开没气孔

分成8份

火腿肠一分为4份，共8份。取一面团挫成长条状

先用拇指压面条抵在火腿肠底部

开始绕上圈圈，绕的时候不要拉紧就轻松卷起即可，收的部分也要压在底下

卷好垫上油纸，放蒸笼里静置15分钟，再大火蒸上15分钟，关火等1分钟取出，可以尝尝啦

面团一发后一定要多揉搓一会，主要卷时一定记住不要过紧，不然二发时会断裂的。