陈皮鸭脖的做法-家常味焖菜谱

主料： 鸭脖

把鸭脖洗净、剁成寸段

把鸭脖和陈皮冷水入锅

烧开后，煮1分钟

捞出清洗干净

热油，放入姜片炒匀，然后放入鸭脖、陈皮翻炒均匀

旺火，烹入料酒

加适量老抽

翻炒至上色

加适量水烧开，加盐调味

放入电压力锅 上桌品味

焖制15分钟

泄压后，打开锅盖

出锅装盘，即可上桌品味

1、喜欢辣味的可以放一些红辣椒。
2、焖制的时间仅供参考，以鸭脖软烂为好。